Wat is het verschil tussen een geperste en krokante brok?
De manier waarop de brokken worden geproduceerd maakt een belangrijk verschil.
- Een geperste brok wordt onder lage temperatuur samengeperst tot een compacte vorm.
- Een krokante brok daarentegen wordt onder hogere temperatuur met stoom bereid. Het mengsel wordt door een matrijs geperst en zodra het eruit komt, zet het uit. Dit zorgt voor de luchtige, krokante structuur.
Deze bereidingswijze is niet alleen technisch anders, maar heeft ook invloed op de geur, smaak en verteerbaarheid van de brok.
Waarom kiezen voor een krokante brok?
Bij CaroCroc kiezen we bewust voor het maken van een krokante brok voor honden en katten. Niet alleen vanwege de productiemethode, maar ook de voordelen die deze brok biedt aan jouw hond of kat:
- Ondersteunt het gebit
De stevige structuur van krokante brokken stimuleert kauwen. Dit helpt bij het voorkomen van schrokken en kan bijdragen aan minder tandplak. - Smakelijker door geur en smaak
Door de hogere temperatuur tijdens de productie komen er meer aroma’s vrij. Veel honden en katten vinden de brok daardoor smakelijker. - Ruimte voor variatie in ingrediënten
Tijdens het extruderen – de methode waarmee krokante brokken worden gemaakt – kunnen er verschillende ingrediënten worden toegevoegd. Dit maakt het mogelijk om brokken beter af te stemmen op bijvoorbeeld leeftijd, activiteitsniveau of gevoeligheden van je viervoeter. - Langere houdbaarheid
De brokken bevatten minder vocht dan geperste brokken en zijn daardoor langer houdbaar. Dat is handig voor eigenaren die graag een grotere verpakking kopen.
Aandachtspunten krokante brokken
- Minder compact
Door de luchtige structuur nemen krokante brokken meer ruimte in beslag, wat bij het bewaren of meenemen minder praktisch kan zijn dan geperste brokken. - Kan minder geschikt zijn voor honden en katten die slecht kauwen
De harde structuur vraagt om goed kauwen. Voor oudere dieren of dieren met gebitsproblemen kan dit minder prettig zijn, tenzij je kiest voor een aangepaste brokvariant.
Eigenschappen van geperste brokken
Net als de krokante variant hebben geperste brokken hun eigen eigenschappen. Omdat ze onder een lagere temperatuur worden geperst, blijven bepaalde ingrediënten minder bewerkt.
- Kleine portie
Door de dichte structuur bevat een geperste brok minder volume. Je hond of kat eet in verhouding een kleinere portie voor dezelfde hoeveelheid energie. - Snelle uiteenvalling in de maag
De brok valt na het eten sneller uiteen in de maag, wat door sommige dieren beter wordt verdragen.
Aandachtspunten geperste brokken
- Minder geur en smaak
Door het productieproces komen er minder geur- en smaakstoffen vrij, wat de aantrekkelijkheid voor kieskeurige eters kan verminderen. - Vet aan de buitenkant
De brokken zijn vaak iets vetter aan de buitenkant, wat sommige dieren minder goed verdragen. - Kortere houdbaarheid
De houdbaarheid is over het algemeen korter dan bij een krokante brok, vanwege het iets hogere vochtgehalte.
Overstappen van geperste brok naar krokante brok
Wil je overstappen van een geperste brok naar krokante brok? Dat kan doorgaans zonder problemen. In tegenstelling tot wat soms wordt gedacht, is het niet nodig om de brokken geleidelijk te mengen. Bij deze overstap wordt juist aangeraden om direct volledig over te gaan op de krokante brok.
Je kunt in de eerste dagen een verandering in de ontlasting van je hond of kat merken. Dat is een normale reactie op de aangepaste samenstelling van het voer. Let er wel op dat dit tijdelijk is en na enkele dagen weer normaliseert.
Let op: geperste en krokante brokken niet mengen!
Hoewel het logisch lijkt om geperste en krokante brokken te combineren tijdens een overgangsperiode, is dit niet aan te raden. De twee typen brokken worden op een andere manier verteerd. Door ze te mengen, kunnen er juist maag- of darmklachten ontstaan. Kies dus liever voor een directe overstap en geef je huisdier de tijd om even aan de nieuwe voeding te wennen.
Kies de juiste brok voor jouw hond of kat
Er bestaan duidelijke verschillen tussen een geperste en krokante brok. Twijfel je welke brok het beste past bij jouw hond of kat? Kijk goed naar de eetgewoonten en gezondheid van je dier. Laat je eventueel adviseren door een specialist voor de voeding die écht aansluit bij hun behoeften.
